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お献立
主に愛知一色から仕入れる新仔うなぎを、ご注文いただいてから調理をいたしております。
お時間に余裕のあるお客様でしたら、活鰻を割くところから焼き上がりまでご覧いただくことも可能です。
うなぎ料理はすべてご注文をいただいてから調理をはじめますのでご注文いただいてからご提供まで40分から1時間程度お時間をいただきます。
事前にご予約いただけますとお時間に合わせて調理をさせていただくことも可能です。
また全て活鰻を使うため、うなぎの入荷に限りがあり、売り切れてしまう場合もございますため、早めのご予約をおすすめいたしております。
ご予約
Tel: 045-681-1808
営業時間
水曜～金曜
昼の部 11:30〜14:30 (LO)
夜の部 17:00～20:30 (LO)
土曜・日曜・祝日
昼の部 11:30〜14:30 (LO)
夜の部 17:00～20:00 (LO)
定休日 月・火曜
＊但し祝日の場合は営業
五本口とは
五本口とはうなぎが何尾で1キロかという、うなぎのサイズを表す呼び方です。（五本口は五尾で１キロ）
当店ではうなぎ料理一人前に対し一尾の鰻でご提供するため、うなぎそのもののサイズの呼称でご提供させていただいております。
個体差はありますが、五本口は脂のノリがよくうなぎ本来の味わいをお楽しみいただけることと思います。
うなぎ料理
ご注文いただいてから割き始める、鮮度の高い鰻料理をお楽しみください。
ごはんは当店のうなぎに合うよう、かために炊き上げた魚沼産のコシヒカリを使っております。
五本口うな重
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・4,800円
脂のノリが良くうなぎ本来の味わいがお楽しみいただけます。
（税込 5280円）
ひつまぶし
（小鉢・漬物付き）
・・・・・4,500円
ごはんに刻んだ蒲焼がのっています。薬味とお出汁と組み合わせてお楽しみください。
（税込 4950円）
うなぎ二段重
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・9,400円
うな重の上にご飯をのせ、さらに五本口蒲焼をのせた二段のお重。
（税込 10340円）
蒲焼とご飯
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・4,800円
蒲焼とご飯のセット。ご飯と蒲焼を別でお楽しみになりたい方におすすめ。
（税込 5280円）
白焼とご飯
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・4,800円
白焼とご飯のセット。うなぎ本来の香りや味わいをよりお楽しみいただけます。
（税込 5280円）
うなぎ蒲焼き
・・・・・4,600円
うなぎ蒲焼単品です。さっぱりとした味わいの六本口でもご注文いただけます。
（税込 4968円）
うなぎ白焼き
・・・・・4,600円
タレの代わりに日本酒をかけて焼き上げます。わさび醤油かお塩で。
（税込 4968円）
その他一品料理などもございます。各お料理の詳細などにつきましてはお電話でお問合せください。
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