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お献立
主に愛知一色から仕入れる新仔うなぎを、ご注文いただいてから調理をいたしております。
お時間に余裕のあるお客様でしたら、活鰻を割くところから焼き上がりまでご覧いただくことも可能です。
うなぎ料理はすべてご注文をいただいてから調理をはじめますのでご注文いただいてからご提供まで40分から1時間程度お時間をいただきます。
事前にご予約いただけますとお時間に合わせて調理をさせていただくことも可能です。
また全て活鰻を使うため、うなぎの入荷に限りがあり、売り切れてしまう場合もございますため、早めのご予約をおすすめいたしております。
ご予約
Tel: 045-681-1808
営業時間
水曜～金曜
昼の部 11:30〜14:30 (LO)
夜の部 17:00～19:30 (LO)
土曜・日曜・祝日
昼の部 11:30〜14:30 (LO)
夜の部 17:00～20:00 (LO)
定休日 月・火曜
＊但し祝日の場合は営業
五本口とは
五本口とはうなぎが何尾で1キロかという、うなぎのサイズを表す呼び方です。（五本口は五尾で１キロ）
当店ではうなぎ料理一人前に対し一尾の鰻でご提供するため、うなぎそのもののサイズの呼称でご提供させていただいております。
個体差はありますが、五本口は脂のノリがよくうなぎ本来の味わいをお楽しみいただけることと思います。
お食事
ご注文いただいてから割き始める鮮度の高い鰻料理をお楽しみください。（*うな玉丼を除く）
ごはんは当店のうなぎに合うよう、かために炊き上げた魚沼産のコシヒカリを使っております。
うな玉丼 （単品）
・・・・・2,800円
うなぎ蒲焼と玉子焼きが一つの丼になりました。当店人気の２品をお手軽に。
（税込 3080円）
うな玉丼セット
・・・・・3,300円
うな玉丼に小鉢・お吸い物・お漬物がついたセットです。
（税込 3630円）
五本口うな重
（小鉢・吸物・漬物付き）
脂のノリが良くうなぎ本来の味わいがお楽しみいただけます。
・・・・・5,200円
（税込 5720円）
ひつまぶし
（小鉢・漬物付き）
・・・・・5,700円
ごはんに刻んだ蒲焼がのっています。薬味とお出汁と組み合わせてお楽しみください。
（税込 6270円）
うなぎ二段重
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・10,200円
うな重の上にご飯をのせ、さらに五本口蒲焼をのせた二段のお重。
（税込 11220円）
蒲焼とご飯
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・5,200円
蒲焼とご飯のセット。ご飯と蒲焼を別でお楽しみになりたい方におすすめ。
（税込 5720円）
白焼とご飯
（小鉢・吸物・漬物付き）
・・・・・5,300円
白焼とご飯のセット。うなぎ本来の香りや味わいをよりお楽しみいただけます。
（税込 5830円）
単品料理（うなぎ料理）
ご注文いただいてから割き始める、鮮度の高い鰻料理をお楽しみください。
ごはんは当店のうなぎに合うよう、かために炊き上げた魚沼産のコシヒカリを使っております。
うな味噌
・・・・・ 800円
うなぎの蒲焼を牛蒡と一緒に炊き上げ味噌で仕上げました。お酒のあてにおすすめ。
（税込 880円）
うなぎ煮凝り
・・・・・ 600円
うなぎの蒲焼を牛蒡と一緒に炊き上げ味噌で仕上げました。お酒のあてにおすすめ。
（税込 660円）
うなぎ肝焼き
・・・・・ 600円
うなぎの蒲焼を牛蒡と一緒に炊き上げ味噌で仕上げました。お酒のあてにおすすめ。
（税込 660円）
うなぎ蒲焼き
・・・・・5,000円
うなぎ蒲焼単品です。さっぱりとした味わいの六本口でもご注文いただけます。
（税込 5500円）
うなぎ白焼き
・・・・・5,100円
タレの代わりに日本酒をかけて焼き上げます。わさび醤油かお塩で。
（税込 5610円）
単品料理（その他料理）
ご注文いただいてから割き始める、鮮度の高い鰻料理をお楽しみください。
ごはんは当店のうなぎに合うよう、かために炊き上げた魚沼産のコシヒカリを使っております。
前菜三点盛り
・・・・・1,300円
うなぎ煮凝り・うな味噌・冷製玉子焼きの盛り合わせ
（税込 1430円）
自家製玉子焼き
・・・・・1,000円
特製の返しを使った甘口の玉子焼き。ご注文頂いてからお作りします。
（税込 1100円）
冷製玉子焼き（ハーフ）
・・・・・ 600円
自家製玉子焼きを半分のサイズで。焼き上げ冷蔵してあるのですぐご提供できます
（税込 660円）
本日の小鉢
・・・・・ 200円
お食事のセットでお出ししている小鉢を単品でご提供いたします。
（税込 220円）
青菜のおひたし
・・・・・ 400円
新鮮な青菜をさっと茹で、特製のタレで和えました。
（税込 440円）
胡瓜のぬか漬け
・・・・・ 400円
創業以来、タレとともに守り続けているぬか床で漬けた胡瓜です。
（税込 440円）
キャベツの浅漬け
・・・・・ 400円
新鮮なキャベツを浅漬けにしました。お醤油なしでお召し上がりいただけます
（税込 440円）
単品（うなぎ）
お食事
単品（その他）
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